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北京明年要开的那两家文华东方酒店,有哪些看点值得期待?
时间:2017-12-15

不开则已,一开开两家。

丁晓蕾 · 2017/12/15 08:00评论(0) 收藏(0) 3.3W

文华东方酒店一下子公布了两家北京新店的开幕时间,一家在前门的胡同里,一家最近刚开始试营业的王府中环最高两层,我们跟文华东方酒店集团亚太区副总裁 Richard Baker 聊了聊,请他透露一些这两家计划明年开业的新酒店的特色和看点。

这两个项目建成后,北京将成为全球少数几个有两间文华酒店的城市,这也是文华东方集团加快发展速度的一种表现,“我们的开发团队近一来扩大了一倍,这样我们可以有更多的精力去考察新项目的可能性,而且从管理者特别是人力资源的角度来说,一个城市有两间酒店,反而更便于管理,” Baker 告诉界面记者。


文华东方酒店集团亚太区副总裁 Richard Baker
Q:界面新闻
A:文华东方酒店集团亚太区副总裁 Richard Baker
“在王府中环俯瞰紫禁城”
王府中环是香港置地集团在北京的首个商业购物中心,位于王府井商业街,建筑总面积达15万平方米,文华东方则是该项目的酒店合作方。这一计划在 2016 年就对外公布了。

Q:目前的王府井商区给人一种陈旧和老派的感觉,你怎么看这件事?
A:是的没错,但我们也因此感到很兴奋,得到这样一个机会,通过我们的努力,为这个商业区带来一些新的东西,从而最终对整个社区有所贡献。因为置地集团的关系,有之前没有过的新品牌会来到这里,其中既有奢侈品牌,也有生活方式品牌。这对我们来说也很重要,客人来入住以后,不但可以在酒店内安静的休息,周边还有相应的消费环境,有很好的餐厅。

说到我们酒店内,会有一家扒房,这已经是文华东方的传统项目了,置地文华的那一家扒房,从酒店落成起就有了,我们大概十年前翻新过。这次我们在北京的文华扒房,既是一种传统的传承,也会引入一些新的理念。我们还会有一家亚洲风格的全日餐厅,一家带露台的酒吧,在那里,你可以俯瞰紫禁城。


王府中环已于日前开始试营业
Q:这是文华东方集团第几次与置地集团合作?
A:这是我们与置地集团的第三个合作项目,香港的置地文华,还有澳门的,然后就是王府井了。这三家酒店的模式很像,都是身处城市高端商业区,周围有很多购物场所和好的餐厅,从而营造出一种城市度假的感觉。

位于王府中环的这家文华东方酒店我们称之为城市度假酒店。人们都知道,香港有一家置地文华东方酒店,对我们来说,多年之后再跟同一个伙伴合作这样一个重要的项目,是很有意义的一件事。这个项目已经建造了五年多,但置地筹备该项目应该已经超过十年。王府井商业区的地位非常特别,距离故宫很近,是一个很有历史的地方,这次的项目也是跟政府部门合作的。

Q:这家新酒店有什么让你觉得有趣的设计吗?
A:酒店的大堂比较传统正式,从商场进入其中,但接着你会上到建筑的顶部,在那里你可以俯瞰整个建筑,会发现它像一艘飞船。整个地区的楼房都是限高的,但我们酒店因为正好位于“飞船”的最高处,所以还是有很好的景观,这是很特别的体验。

北京,如你所知,不是一个很适合坐在户外的地方,但我们还是设计了露台,那里可能会有一些户外取暖设施,一些户外互动景观,以保证客人一年四季都有机会享受一点北京的户外时光。这个酒店只有 75 间客房,所以,到处都不会很拥挤,客人会像是回家了一样,或者去了一家私密的俱乐部。当然虽然酒店不大,但还是会有 SPA 水疗,以及室内游泳池,健身房,各种设施一应俱全。

“前门胡同这样的地方可遇不可求”
即将在明年开业的北京前门文华东方酒店坐落于前门东区胡同,酒店的各种功能区将分布于前门东区胡同各处,“隐藏”在一片由私人传统住宅、各式零售店、餐厅、酒吧和文化场所构成的有机社区之中,距天安门广场、紫禁城、天坛等主要旅游景点仅举步之遥,由北京天街集团有限公司开发建造。


北京前门文华东方酒店室内中庭效果图
Q:在北京胡同里的这样规模的酒店,这好像是第一家?
A:跟王府井项目不一样,前门的项目是一年前才有的,经由北京市政府的介绍,胡同项目的开发商建立了合作关系。能得到这样一个机会,我感到很幸运,因为你知道,在酒店行业,去建造一个崭新的酒店相对是容易的,也更常见,但像前门这样独特的场地,真的可遇不可求。王府井项目也是如此。我们幸运的获得了这样一个难得的机会,去重新阐释胡同这种古老的生活方式。

特别有意思的是,我们管理的大概有 75 个单元,但整个改造的区域其实大概有一百多个四合院,是居民区。所以入住的客人,并不是仅仅住进了酒店,而是真的进入了胡同生活,周围有的邻居可能已经在那里住了好几代了。我去考察的时候,居民们会很热情的邀请我去他们的院子里做客,他们不说英文但还是很热情的带我参观,这真是太有意思了。


北京前门文华东方酒店入口效果图
Q:如何让老式的四合院生活适合文华东方目标客人的生活习惯?
A:一个胡同四合院,通常是 L型,或者是 U型,很多院子里都有美丽的老树,我们根据每个院子原本的结构,改造下水和浴室的结构,很多院子本来可能有三四个卧室,但我们改造后,一个院子里会只有一个卧室,其他的房子会承担其他的功能,比如影音房间,会客房间。我们还跟老北京的工匠合作,恢复建筑木结构的本色。我们还做了一些设计,让空调等设施可以隐藏在天花板周围,但原本漂亮的房梁结构会裸露出来。浴室可能会有一些现代的感觉,让居住更舒适,但其他地方,我们追求原汁原味的建筑风格,保留那些最老的房梁、砖墙的质感。

客房有75个四合院,但整个酒店区域可能有超过100个院子,所有的公共区域,包括大堂、公共区域、餐厅,都是藏在一个个四合院里,所以办理入住到进入房间,体验可能像是在“串门儿”,一切都还没有完全确定,但毫无疑问体验会非常特别,说不定我们会让客人骑自行车。

Q:文华东方酒店为这个独特的项目带去了哪些创意?
A:有很多,比如说,有一个建筑,原本是专门存放人力车的仓库,我们把那里变成了带有泳池的健身房——是不是很酷?想想看,胡同四合院里的游泳池,藏在一个平房仓库的门口。还有一些需要保护的历史建筑,我们要去赋予它新的功能,于是我们的设计师团队因地制宜的把它改建成了茶室和水疗中心。

还有一些沿街的四合院,本身就被改造成了零售商店,我们赋予它一个很时髦的新面貌——地下酒吧(Speakeasy Bar),它既是酒店的一部分,也是一个相对面向公众的区域,一间藏在胡同里的酒吧。

我们甚至还想办法安排了一个大型的宴会厅,可以容下120个人同时坐下来就餐,这为很多大型活动提供了可能,一场婚礼,比如。宴会厅跟餐厅和厨房相连,所以做宴会也很方便。

我们甚至还讨论了与胡同的原住居民合作的可能性,比如,我们可以跟胡同的居民合作设计一些文化传统游览的项目,比如做传统手工艺啊,做手工面条啊,甚至还可以去他们家里吃顿饭。当然这一切都还在筹备中,作为奢华酒店我们要考虑很多事情,比如碰到下雨下雪的时候怎么办,很多细节的东西,但可能性非常多,我们也很期待。